Салата с октопод


Купих си един пакет замразен октопод и тъй като  никога не съм приготвяла октопод, започнах да търся рецепти в интернет, включително и в някои книги.Вижте какво намерих.Лично на мен много ми хареса,надявам се и на вас.
• октопод – триста грама
• лук – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• магданоз – една малка връзка
• копър – 3 стръка
• каперси – 1 супена лъжица
• лимонов сок – 3 супени лъжици
• мед (захар) – 1 ч. л.
• зехтин – 2 супени лъжици
• сол и черен пипер на вкус
Размразете, измиите  и  почистете октопoда. Сварето го в подсолена вода за 40-50 минути, след това го оставете да изсъхне, ако е необходимо да бъдае нарязан,ако са малки октопотчета не е необходимо да бъдат нарязани.
Сложете  доматите в купа с вряща вода  за 2-3 минути и след това ги обелете.Нарежете лука, магданоза, копъра и вече обелените домати.Всички продукти сложете в купа за салата и разбаркайте добре,добавете сол и черен пипер на вкус.В отделна купа подгответе дресинга: Смесете лимоновия сок с мед (или захар), добавете нарязаните  каперси и зехтин.
Приятен апетит!

Какво мислите за рецептата?


Подобни статии:

Най- лесното и вкусно пиле по френски
Авокадо със скариди
Шоколадов мус с извара
Мариновано агнешко на скара

Напиши коментар