Пица „Капричоза“


Продукти:

за тестото:

1 кг бяло брашно,

25 гр мая,

30 гр захар,

35 гр сол,

0,5 л вода, 3 с. л. олио;

за гарниране:

250 мл доматен сок,

250 гр пресен колбас (телешки, хамбургски, мортадела, кренвирши),

150-200 гр кашкавал,

2-3 филийки шунка,

3-4 червени чушки (пресни или мариновани от консерва),

10 маслини, яйца според броя на питките

Приготвяне:

Разтворете маята в малко гореща вода и от изброените продукти замесете средно твърдо тесто. Оставете го на топло да втасва и щом удвои обема си го направете на тънки питки. Наредете питките в голяма, плитка и тънка тава, намазана с олио. Върху всяка сложете доматен сок, нарязан на кубчета мек колбас и настърган кашкавал. В средата на всяка на кръст поставете ленти от шунката, между тях – ленти от измитите и почистени чушки, парченца от обезкостените маслини и счупено яйце в средата. Печете пиците в предварително загрята много силна фурна около 30 мин. Ако желаете яйцата да останат на очи, чукнете ги 2-3 мин преди да извадите пицата.


Подобни статии:

Пиле в сметанов сос с броколи
Цезар салата - толкова любима
"Подземен свят 4"- блестяща игра на Кейт Бекинсейл
Aloe Blacc - I need a Dollar

Напиши коментар