Archive for the ‘Десерти’ category

Изкушаваща Бисквитена торта

Необходими продукти 2 вафли (с фъстъци) 1 чаена чаша пудра захар 2 кофички заквасена сметана 500 мл. прясно мляко 1 пакет бисквити „Закуска“ с какао (да са кафяви, не бели) Начин на приготвяне Сметаната се овкусява с пудрата захар, ако не е сладко, се добавя още. В правоъгълен дълбок съд (най-добре стъклен) се нарежда ред […]

Козуначена торта с крем Карамел

Забележка: Имайте в предвид, че съм ползвала пресен козунак – душичка, не остарял или сух. При мен тортата се получи добре, без да съм сиропирала, ако обаче обичате по-сочни торти или ако ползвате по-сух или пък стар козунак е добре да сиропирате със захарен сироп или подсладено прясно мляко. Необходими продукти: 1 кръгъл козунак с […]

Козунак с бадеми и стафиди

Продукти 100 гр. стафиди, 50 гр бадеми 50 гр. орехи смлени 250 мл. прясно мляко 1 ванилия 250 гр. захар 5 яйца и 1 жълтък за намазване 80 гр. масло 1 ч.л. сол 80 мл. олио 50 гр. мая 1 кг. бяло брашно Начин на приготвяне Разбиваме маята с малко брашно и прясно мляко. Оставяме […]

Великденски шоколадов крем

Необходими продукти: – 1,5 кг. сметана – 6 яйца (жълтъците) – 1 чаша захар – 1 ванилия – 400 гр. краве масло – 250 гр. шоколад – 1/2 чаша каймак   Начин на приготвяне: Сметаната се поставя в марля за няколко часа, за да се изцеди. Захарта и жълтъците се разбиват на пяна, добавя се […]

Шоколадов мус с извара

Необходими продукти: – 500 гр. извара – 50гр. краве масло – 1/2 чаша сметана – 50 гр. пудра захар – 50 гр. шоколад   Начин на приготвяне: Шоколадът се настъргва на ситно ренде и се смесва с пудрата захар.Към изварата, смляна на месомелачка, се прибавя първо сметаната а след това и мекото масло. Така получената […]

Шоколадов кекс за Великден

    Необходими продукти: – 1,5 кг. брашно – 50 гр. мая – 8 яйца – 2 чаши захар – 2,5 чаши настъргани бадеми – 100 гр. шоколад – 30 мл. ром – 1/2  чаша червено вино – 1/2  чаша галета – 1/2  чаша захаросани портокали – сока от един лимон – 1 ч.л. канела […]

Страхотен кекс с моркови

  Продукти 300гр. моркови 150гр.масло 400гр. брашно 4 яйца 450гр.захар 1 бакпулвер Приготвяне  Изчистените и нарязани моркови сваряваме докато омекнат. В купа разбъркваме захарта с яйцата на пяна .Добавяме мекото масло и предварително изцедените и пасирани моркови . Бъркайки , прибавяме брашното с бакпулвера . Така получената смес изсипваме , в предварително намазана с масло […]

Много вкусен и лесен кекс с праскови

Необходими продукти: -4 праскови от компот -3 яйца – 250 гр.захар – 125 гр.масло -500 гр.брашно -1 ч.л.бакпулвер -1/2 ч.л.сода бикарбонат -1 ч.л.канела -60 гр.пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: В купа се разбиват яйцата със захарта докато станат пухкави .Добавя се разтопеното  масло.Бърка се с лъжица докато се смеси добре и се добавя брашното, бакпулвера, […]

Коктейл „Бял руски“

 Като цяло, този вид  Руски коктейл  по дефиниция е бял. Но не чак до там бял е той в действителност. Между другото, първоначално (от 1949 г.), „Бял руски“  се е казвал „черен“. И с добавка на сметана (някъде през 60-те) логично става бял.Вариации върху темата – маса.Сменете сметаната с  козе мляко  и от  руски  коктейла  ще се […]

Най-лесният и вкусен шоколадов сладкиш

150 гр тъмен шоколад 170гр масло 170гр на захар 100 гр брашно 50 гр орехи  или лешници (по желание) 1 чаена лъжичка бакпулвер Разтопете шоколада с маслото на водна баня. В купа, разбъркайте  брашно, захар, бакпулвера и разбитите яйца. Добавете  разтопен шоколад и маслото.Към получената смес добавете смлените ядки. Изсипете във форма, предварително намазана с мазнина, пече се […]