Archive for the ‘Ястия’ category

Пица „Капричоза“

Продукти: за тестото: 1 кг бяло брашно, 25 гр мая, 30 гр захар, 35 гр сол, 0,5 л вода, 3 с. л. олио; за гарниране: 250 мл доматен сок, 250 гр пресен колбас (телешки, хамбургски, мортадела, кренвирши), 150-200 гр кашкавал, 2-3 филийки шунка, 3-4 червени чушки (пресни или мариновани от консерва), 10 маслини, яйца според […]

Мариновано агнешко на скара

Продукти сол на вкус черен пипер на вкус 1 връзка магданоз 1 лимон 1 ч.л. риган 100 мл. зехтин 1 кг. агнешко месо котлети Начин на приготвяне Смесваме лимоновия сок, зехтина и ригана, и ги загряваме в тиган за сотиране, докато леко заврят. Варим ги няколко минути и ги махаме от котлона. Добавяме и котлетите, […]

Картофени кюфтета с крем-сос

Лесно за приготвяне ястие,  идеален вариант за обяд и вечеря за цялото семейство. Необходими продукти: 1,5 кг варени картофи 1 суров морков 200 грама сирене 50-100 мл сметана магданоз, копър, куркума, черен  и червен пипер на вкус Продукти за сметановия  сос: 150 г кашу, червен пипер 50 грама на кориандър, 1/4 ч. л. лимонов сок 1 ч.л. сол 100 мл вода, пресен джинджифил. От картофите направете картофено пюре, добавете сол и пипер. Пригответе сос чрез смесване на всички продукти в блендера. […]

Традиционна немска супа с палачинки

Необходими продукти 1л. вода 2 кубчета зеленчуков бульон 80гр. брашно 125мл. мляко 1кафена лъжичка  сол 2 яйца Начин на приготвяне Брашното, яйцата, млякото и солта се смесват .От така получената смес се пекат палачинки, които след като изстинат се навиват на руло и се нарязват на ивици.В дълбок съд се завира водата със зел. бульон.Готовият, […]

СВИНСКО ПЕЧЕНО С ХРУПКАВА КОРИЧКА

Необходими продукти: -1/2л.тъмна бира -1,5-2кг.свинско месо от плешка -3 ч.л.сол -2 ч.л. чер пипер -4 ч.л. горчица -2 с.л. олио -5 ч.л.риган Начин на приготовяне: Свинското се нарязва на парчета , големи колкото юмрук.Солта, черния пипер и ригана се смесват с горчицата и олиото .С така получената смес се намазват парчетата свинско и се поставят […]

Най- лесното и вкусно пиле по френски

Проста ,но в същото време елегантна рецепта от френската кухня.Пилешки гърди се запичат и се сервират със сос от сметана,лимонов сок и Пармезан.Рецептата е за една порция.Може да се сервира с италиански макарони или зелена салата за гарнитура. Необходими продукти:100гр. масло Една пеперуда -пилешки гърди(филе) 1/4 чаша лимонов сок 1/4 чаша настърган Пармезан 100гр. сметана […]

Спагети Карбонара

Необходими продукти: 400 грама спагети 1 с.л. зехтин 200 грама нарязан бекон плосък , нарязани на един сантиметър-широк ленти 2 скилидки чесън, ситно нарязани 3 яйца, плюс 1  жълтък допълнително 100 мл  заквасена сметана  2 / 3 чаша (50 грама), прясно настърган пармезан, плюс допълнително, за настъргване отгоре 2 с.л. нарязан магданоз листа Начин на […]

Тиквички по гръцки

Необходими продукти: тиквички – 2 бр. брашно – 2 супени лъжици. растително масло – 1 супена лъжица. киселец – една китка зелен лук – 1 връзка пипер – 2 бр. домати – 1 бр. захар – 1 чаена лъжица. сол – на вкус Лука, чушките  и домати, измиите  и нарежете на малки парченца. Загрейте олиото в тиган, […]

Пиле в сметанов сос с броколи

Необходими продукти: 300 грама пилешко филе, 1 глава лук, 3 супени лъжици сметана 3 супени лъжици майонеза 50 гр топено сирене 200 грама броколи сол слънчогледово олио подправка къри черен пипер Начин на приготвяне: ситно нарязания  лук, запържете в олио.Добавете нарязано  на малки парченца пилешкото месо.Запържете месото за около 10 мин.Добавете 100 г вода и покриите съда, […]

Спагети с гъби в гювече

Гювече – универсално ястие, което ви помага бързо и с минимални усилия да се сготвите една вкусна вечеря. Тази рецепта – не прави изключение. Необходими продукти: • 200 грама макаронени изделия (половин пакет) • 100 гр. гъби • една глава(не много голяма) лук .2 супени лъжици заквасена сметана • 2 супени лъжици майонеза • 1 супена лъжица кетчуп […]