Великденски шоколадов крем



Необходими продукти:

– 1,5 кг. сметана

– 6 яйца (жълтъците)

– 1 чаша захар

– 1 ванилия

– 400 гр. краве масло

– 250 гр. шоколад

– 1/2 чаша каймак

 

Начин на приготвяне:

Сметаната се поставя в марля за няколко часа, за да се изцеди. Захарта и жълтъците се разбиват на пяна, добавя се към тях и шоколадът, настърган на ситно. Ванилията смесена с мекото масло се прибавят към получената смес. Внимателно се объркват всички съставки, поставят се в не емайлиран съд и се варят до сгъстяване. След това сместа се оставя да изстине, прибавя се сметаната и се изсипва във форма, където престоява 1,5-2 денонощия. Украсява се с настърган шоколад или глазура.


Подобни статии:

Салата от панджар, ябълки и моркови
Buddha Bar IV - Ishtar "Comme Toi"
Сейшелските острови - екзотика в сърцето на Индийския океан
Усетете полъха на Средиземно море в сърцето на Бургас

Напиши коментар